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人生を味わい深いものにする、1,000#12316;3,000円の価格帯のボトルでも充分に美味い、絶対に失敗しないウィスキー選び。
どの銘柄を飲めばいいのか分からない、何を買えばいいか分からない、どのように飲めばいいか分からない。
そんなウィスキー入門者のための、100%間違いのない美味いボトルを適切な価格で購入するための指南書。
スコットランド、アイルランド、アメリカ、カナダ、日本、台湾、インドと、世界各地のウィスキーを飲み尽くした著者、和智英樹と高橋矩彦の2名は、実際に完飲したボトル1,000本以上の中から何の忖度(そんたく)も無しに、本当に美味いボトル150本を選択した。
知名度、広告露出率、ブランド等は一切関係なく、購入しても失敗のない真に美味いウィスキーを楽しみたい方はぜひご一読を。

●酔いとは何か
●杜甫の酒
●原産地で飲むこと!
●安酒飲みのツイート
●ボトルインプレッション
アイリッシュ・ウィスキー
スコッチ・シングルモルト・ウィスキー
スコッチ・ブレンデッド・ウィスキー
バーボン・ウィスキー/ライ・ウィスキー
カナディアン・ウィスキー/チャイニーズ/チェコ
ジャパニーズ・ウィスキー/グレーン
●夜更けにバーボンを舐めながら古いカントリーを聴く
●ウィスキーの定義
●日本の酒税
●日本式ウィスキー製造法
●熟成
●ブレンデッドウィスキー
●シングルモルトウィスキー
●高額ボトルと美味さの関係
●蒸溜所ツアー
●ウィスキーの購入
●「コスパ」と「千ベロ」
●飲酒の目的
●モルトの枯渇
●オールドボトルの驚愕
●BARでの緊張感
●Myブレンデッドウィスキー
●ハードボイルド・ノベルの中のウィスキー
●ミニ樽を購入して熟成を図る!

単行本(ソフトカバー): 264ページ
出版社: スタジオタッククリエイティブ
言語: 日本語
ISBN-10: 4883938069
ISBN-13: 9784883938063
発売日: 2017/12/20
商品パッケージの寸法: 21 x 14.8 x 2.6 cm

※カバーに多少汚損(擦れや色褪せ等)がある場合がございますが本自体は非常にきれいな状態です。

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デーツとアーモンドのベーコン巻

それは何年も前のお話・・・一度書いてはみたけど写真がしょぼすぎてちっともおいしそうに見えなくてむしろ公開してるのが恥ずかしいレベルだったので一覧にも載せられていないという不憫な子がおりました。


ほら!木材のボードにワインなんか添えて撮ってみたぞ!これでどうよ?

見てくれなくてもいいけど一応過去レシピはこちらです。うわセンスひどいおいしくなさそう。

続きを読む “デーツとアーモンドのベーコン巻”

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酒飲みたちのためのポテサラ・アンチョビたまご風味

ビールに良し、ワインに良し、なんなら酒でも焼酎でも良しのポテトサラダはどうでしょう。


アンチョビの塩気とうまみ、ゆでたまごのふくよかさをマヨネーズがガップリと抱きこんで優しくまとめようとしていたのに、おろしにんにくのイケイケなやんちゃのためにコンサバの枠からはみ出てしまった・・・みたいなポテサラです。

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内祝・御祝い返しに 錦松梅 佃煮ふりかけ 袋入 85g入

はいみんなどいてどいて!土曜のディナーのデザートにこれを食べる予定だったのでその前三日間ははスライスした玉ねぎだの蒸した鶏むね肉だのゆでキャベツだのを食って過ごした私が通りますよ!


チョコレートケーキにアイスクリームを添え、カラメルシロップをベースに作ったこのソースをかけて食べてしまいました。

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クリームブリュレ

クリームブリュレ好きな人集まれー!

簡単ですごくおいしい。子供に出しても良し、どんな気取ったディナーのデザートにも良し。あからじめ用意しておけて、材料も単純。こんな使い勝手のよいお菓子、他にあるかしら。
冷やす時間が必要なので焼いてすぐ食べられないのだけが懸案事項です。

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改定したよ!ひよこまめのペースト・フムス

だいぶ以前に書いたレシピですが、作りやすいように書き直しました。

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押しつぶせ!新じゃがのロースト

アメリカでは日常の買い物してて日本ほど季節感を感じられることがないのですが、それでも季節の野菜や果物が皆無というわけでもありません。


今の時期は新じゃががおいしいよね!

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チキンレバーのパテ

ちょっと気が利いててとても美味なパテなどを厚く塗ったパンかクラッカーなんぞををもぐもぐやりながら、一緒にワイン飲んでおしゃべりできる相手がいる生活。それを幸福と言わず何と言おうか。

何度も作って出来上がりも安定したチキンレバーのパテのレシピです。

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バニラキップフェル

ドイツのクリスマスのクッキーなんですけど、いつ食べてもすごくおいしいです。白くてかわいいのでイースターの焼き菓子にもどうぞ。

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えびのビスク

腹を満たすとか栄養を摂るとかでなく、美味だけを追求したもの・・・そうしたものをゆっくり味わいたい時もあるだろう。


えび味濃厚でクリーミーなビスク、レストランやスープのショップでいただくものだと思ってませんか?むしろ家庭で作ってほしい。

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マレーシア風カレー

日本のカレーはもちろんおいしいけど、各国それぞれのカレーもまたそれぞれおいしいですよね。地域によって違いがけっこう大きいインドカレー、グリーンもレッドもイエローもおいしいタイカレー・・そしてマレーシア風のカレーもおいしくて、実は日本でも手に入りやすい食材でサックリつくれちゃいます。ブレンダーがないと作りにくいのがやや難点です。

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お久しぶりです

ずいぶん長いことこのブログを放置してしまっていました。それが長くなるだけ手を付けるのがますます辛くなり、3年もたってしまいました。久しぶりの再開なので、まずはこれまでのご報告など。

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クリスマスの思い出のケーキ

うぎゃー間に合わなかったー!ハナちゃん募金でリクエストをいただいていたカポーティの短編小説「クリスマスの思い出」のケーキです。物語の内容をもとに私の想像でレシピを作成しました。


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