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商品詳細
岩手県岩泉町にある中洞牧場(なかほら牧場)は130haの広大な山で全国的に希少な通年昼夜放牧し、ジャージー牛を中心に飼育。搾乳時以外は完全自然放牧・完全放牧です。
山に放牧する「山地酪農」はウシたちにとって健康的。
さらに一般的な穀物飼育ではなく希少なグラスフェッド(草飼育)なので、牛乳はグラスフェッドミルクと呼ばれ、有機栽培や自然栽培、オーガニック志向の方から注目されています。

マツコの知らない世界や満天青空レストラン、がっちりマンデーなどで紹介されました。
「アニマルウェルフェア(動物福祉)」の国内認証も受け、ウシたちに優しい牧場として専門家からも脚光を浴びています。

広い山で気ままに遊び、牛本来の食性である草を食べて健康に育つ放牧牛。そんな健やかなイノチを美味しくいただくためにグラスフェッドビーフの粗挽き肉を使った煮込みハンバーグを作りました。

味わい深いグラスフェッドの赤身肉を粗挽きにして焼き上げ、イタリア産のトマトソースで仕上げました。
化学的添加物不使用の冷凍でお届けするので、温めるだけでお召し上がりいただけます。

冷凍庫で常備食や忙しい時のメニューとしてもオススメです。
セット内容
なかほら牧場の煮込みハンバーグ 2袋


商品情報
名称冷凍ハンバーグ
原材料【ハンバーグ】牛肉(岩手県産:中洞牧場)・ミックス野菜ソテー(玉ねぎ・セロリ・人参・大豆油)・オニオンソテー(玉ねぎ・大豆油)・つなぎ(鶏卵・牛乳・焼麩)・ワイン・にんにく・岩塩・香辛料
【ソース】トマトピューレ・ワイン・ウスターソース・バター・コンソメ・岩塩・香辛料
内容量 170g(固形量 110g)
栄養成分表示
(1袋170g当たり)
エネルギー:212kcal タンパク質:13.5g 脂質:12.5g 炭水化物:8.1g 食塩相当量:1.02g
賞味期限製造日を含め1年間
保存方法要冷凍 -18℃ 以下
凍結前加熱の有無加熱しています
加熱処理の必要性湯煎してお召し上がりください
販売者株式会社リンク
東京都港区赤坂7-3-37 カナダ大使館ビル1F
TEL:050-2018-0110
特定原材料
(7品目)
乳・小麦
発送温度帯[ 冷凍 ]・[冷蔵]
同梱可能商品通常は冷凍便発送ですが、冷蔵品と同時注文の場合は冷凍便に同梱します。
長期保存をご希望の場合には冷凍便発送(冷蔵便と2個口)で発送します。
認証アニマルウェルフェア畜産 農場認証
アニマルウェルフェア畜産 食品事業所認証

なかほら牧場(中洞牧場)は牧場長の中洞 正(なかほら ただし)の名字から名付けています。
なかはら牧場(中原牧場)や長洞牧場、永洞牧場などと間違われたり、「ちゅうどう」や「なかどう」と読み間違われることもありますが、「真ん中」の「中」に「洞穴(ほら穴)」の「洞」で「なかほら」と読みますので、ぜひ覚えてください!
(牧場長の中洞は三陸の岩手・宮古市出身ですが、沿岸地域では「洞」の字が入る苗字が多いようです)

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組合の概要

平成2年3月に十勝管内16組合(帯広市・中札内村・更別村・忠類村・大樹町・広尾町・芽室町・清水町・新得町・鹿追町・上士幌町・池田町・浦幌町・本別町・足寄町・陸別町)が、組織基盤の強化と効率的な運営をめざして『十勝農業共済組合』を発足しました。その後、組合員の負託に応えるため更なる基盤の確立を図って足腰の強い組合作りを目指し、平成11年2月に新たな『十勝農業共済組合』(旧十勝・音更町・幕別町・豊頃町)として再スタートし、平成29年3月には士幌町との組織再編により組合の区域を十勝管内全19市町村に拡大し、本所と6事業所体制のもと、農作物・家畜・畑作物共済等を行っている広域組合です。

事業の概要

十勝の農業

十勝は、北海道の東部、太平洋側に位置し、西に日高山脈、北は大雪山系を背景に、南と東は太平洋に接する広大な地理的環境にあります。夏は比較的暖かく高気温となりますが、冬の寒さが厳しく積雪は少ないものの地下凍結が著しい地帯で、内陸部とその他の地域とで気象条件が異なることから内陸部は畑作主体の農業経営が多く、沿岸部と山麓部では酪農主体とした経営形態にあります。また、十勝の農業粗生産額は北海道の約24%を占め、中でも畑作物(小麦・ばれいしょ・豆類・てん菜など)の割合はその約51%、畜産部門が約49%となっており、日本最大の食料供給基地として十勝経済を支える基幹産業となっています。